逍遙老楊家金湯：胡辣湯有哪些營養價值

逍遙老楊家金湯有哪些營養價值

　　胡辣湯作爲正宗的河南美食，很多人都對它趨之若鶩，那麼胡辣湯中都有什麼養分價值呢?

　　胡辣湯是溫熱辛香之品，大多含揮發油、胡椒堿、姜辣素等，有刺激胃黏膜、汗腺作用，逍遙老楊家金湯能增強胃腸蠕動、驅寒，加速新陳代謝。

　　氣行汗出則身體輕快，逍遙老楊家金湯像食積不化、胃呆少食、風寒感冒等癥候很快就能緩解。

　　而且胡辣湯都富含碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，飲用后可以增加大量營養

　　逍遙老楊家金湯富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴。另外，胡辣湯中的各類配料也是養分豐厚。

　　牛肉

　　牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，滋味鮮美。牛肉屬高蛋白、低脂肪，富含多種氨基酸和礦物質元素，具有消化吸收率初等特點。

　　黃花菜

　　黃花菜味鮮質嫩，養分豐厚，含有豐厚的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所需的營養，其所含的胡蘿卜素甚至超越西紅柿的幾倍。

　　木耳

　　木耳含有少量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等養分物質，每100克中含鈣375毫克，相當于鯽魚的7倍;含鐵185毫克，相當于鯽魚的70倍。黑木耳還有多種價值，是一種珍貴的藥材。

　　小麥面粉

　　面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的成效。

　　粉皮

　　粉皮次要養分成分爲碳水化合物，還含有大批蛋白質、維生素及礦物質，具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點。

　　豆腐

　　豆腐及豆腐制品的蛋白質含量豐厚，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不只含有人體需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需求，養分價值較高;能維護血管內皮細胞不被氧化毀壞，常食可加重血管零碎的毀壞，預防骨質疏松、乳腺癌和前列腺癌的發作，是更年期婦女的維護神;豐厚的大豆卵磷脂無益于神經、血管、大腦的發育生長;大豆蛋白能恰如其分地降低血脂，維護血管細胞，預防心血管疾病;此外，豆腐對病后調養、細膩肌膚亦很有益處。

　　海帶

　　海帶具有一定的價值，由于海帶中含有少量的碘，碘是甲狀腺分解的次要物質，假如人體短少碘，逍遙老楊家金湯就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的食品。