逍遙老楊家金湯雞蛋餅做法

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雞蛋餅是人類好的營養來源之一，逍遙老楊家金湯雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人

而言，雞蛋餅的蛋白質品質佳，僅次于母乳。一個雞蛋餅所含的熱量，逍遙老楊家金湯相當于半個蘋果或半杯牛奶的

熱量，但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人

體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程。 雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質面粉、淀

粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精制而成?？诟袧櫥?，細嫩，營養豐富，是早餐的食品，不上火。

雞蛋餅不僅好吃，而且做法簡單，下面逍遙老楊家金湯紹一下雞蛋餅做法：

逍遙老楊家金湯雞蛋餅做法

1.雞蛋打散成蛋液備用；蔥切成粒備用，

逍遙高老大雞蛋餅做法

2.先將面粉、淀粉，蔥倒進雞蛋液里混合，

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3.再加入適量牛奶，鹽攪拌均勻成為面糊，（這個攪拌要按同一個方向攪，要不然會

起小泡，這個是關鍵哦），太稀的可以加點面粉，太稠的可以加點冷水或牛奶。

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4.平底鍋刷一層薄薄的油，燒熱后倒入一大勺面糊，

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5.一面上色后翻過來再煎另一面，煎到兩面金黃色即可；

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6.出鍋稍晾一下，疊好擺盤即可。